Kanola Yağı Nedir, Faydaları ve Zararları Nelerdir?
Kanola Nedir?
Latince adı Brassica napus olan kanola bitkisi, insan ve hayvan sağlığı için zararlı olan erüsik asit ve glujosinolat içerikli, 1979’da ekimi durdurulan bitkinin ıslah edilmiş halidir. Bu bitkinin yağı, bitkisine göre zararsızdır. Bu sebeple, hem insanlar hem de çiftlik hayvanları için bir gıda niteliğindedir. Kanola, turpgiller ailesine mensuptur ve çiçekleri sarı renklidir.
Kanola yağı, nötr özellikte olduğundan gıda sanayinde kızartmalarda, yüksek ısı gerektiren fırınlamalarda ve konserve yiyeceklerde daha çok tercih edilir.
Kanola Yağının Faydaları Nelerdir?
Bol Omega 3 yağ asidi içerir.
En iyi Omega 3-6 dengesine sahip yağdır.
Doymamış yağ asidi boldur.
Damar sağlığını destekler.
Kemiklere iyi gelir. Raşitizm ve osteoropoz hastalıklarını önlemede yardımı söz konusudur.
Fitostrerol, isoflavanoid ve tokoferol içerir. Bu bileşikler, antimutojenik etkiye sahiptir.
Sağlığa yararlı bitkisel steroller içerir
Güncel Fiyat İçin Bizimle İletişime Geçiniz
İLETİŞİM:
TEL: +90 322 334 09 17
FAKS: +90 322 334 01 50
MOBİL CEP: +90 532 201 81 53
